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南海网网友儋州采风:品三角虾米粽子 赏东坡特色文化

浏览数:  发表时间:2022-06-27  

  南海网儋州6月10日消息(南海网记者刘培远)随着传统节日端午节的逐渐临近,自古以三角虾米粽子著称的儋州市街头巷尾粽子飘香。6月10日,南海网网友儋州采风体验行活动如火如荼举行。来自南海网、中新网的56名摄影爱好者在儋州品粽子、摘黄皮、赏文化,伴随着“咔、咔”的相机声,网友们用灵动的画面定格了儋州的醉人魅力。

  千年古郡,魅力儋州。据史料记载,儋州自汉代起开始制作粽子。当时的粽子还是三角形,有联曰:“三角叶包三角粽,三角三尖;五敛根生五敛肉,五敛五齿。”如今,源远流长的儋州粽子由于美味而名扬八方,成为畅销的地方特产,粽子的生产规模逐年递增。2013年粽子产量超过600万个,实现产值6000多万元;2014年售出儋州粽子750多万个、销售收入逾9000万元;今年预期销售目标至少800万个,销售收入将突破1亿元。

  在儋州市最大的粽子基地儋州广和食品有限公司,采风体验团成员品尝了传诵千年地地道道的儋州广和粽子。据工作人员介绍,广和粽子原料来源本地的优质糯米、新鲜咸鸭蛋及喂养10个月的农家鲜猪肉。儋州广和粽子香味独特、形靓色雅、肉质不腻、香软松化。据广和食品有限公司总经理田传明介绍,他们以西米、红豆沙、白沙糖为主原料研制的水晶粽子,晶莹剔透,具有健脾、补肺、化痰之功效,远销国内外。

  网友“海南踏雪无痕”在吃过广和粽子后表示,他每天都喜爱吃粽子,但感到广和粽子与其它粽子味道不一样:“咸淡适中、松紧恰到好处,肉肥而不腻、瘦而不涩。吃起来总的特点是柔、绵、香。”网友“华乐天”在接连吃了两个大粽子后,连声赞叹:“好吃、好吃、太好吃了!”在离开时,还有不少网友买上几盒粽子带给亲友品尝。

  黄皮即黄皮果,又名黄批、黄弹子、王坛子、油皮、鸡皮果等,是营养价值极高的热带水果之一,有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效,民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。在海南最大的黄皮生产地儋州大成镇南吉村,网友们顶着烈日体验采摘黄皮,有的网友感到在地上采摘不过瘾,还亲自爬到到树上采摘,大家忘记了炎热和疲劳,伴随着相机声,将欢声笑语留在空旷田园里。

  “我很喜欢海南的田园生活,对海南的生态很感兴趣,南海网组织的这次活动太棒了,让我们亲近了生态大自然。”当大家离开黄皮园时,来自东北的“五星牌牌”拿着相机仍在抢镜头,显得极为流连忘返。

  “东坡不幸,海南有幸。”伴随着讲解员声情并茂的讲解,网友们游赏了全国重点文物保护单位、国家3A旅游景区东坡书院。“我是怀着一颗敬畏的心来参观东坡书院的,东坡先生当时是在那样的环境下,仍孜孜不倦将中原文化传到海南,并且我很喜欢先生的诗词。”被网友们尊称为“鸟姐”的网友“随落孤岛的折翼鸟”如此表述了此次参观感受。